Autori Coordonatori:

Asist. Univ. Dr. Psiholog Monica Licu

Mrd. ”Nutriție și Siguranță Alimentară”, Tehnician Nutriționist Raluca Nedelcu

Titlu: PERSPECTIVE ÎN PSIHOLOGIA NUTRIȚIONALĂ

Apărut: Aprilie 2022

Pagini: 134

ISBN: 978-606-011-219-8

Structura pe capitole:

1. Importanța personalizării programelor de nutriție

2. Actualizări și perspective în Tulburările de comportament alimentar

3. Tulburarea de alimentație compulsivă

4. UMAMI – la frontiera dintre al cincilea gust și savoare

5. Consilierea nutrițională și aplicarea Interviului Motivațional în schimbarea comportamentului alimentar

6. Tehnici psihoterapeutice utile în consilierea nutrițională în tulburarea de comportament alimentar – Studiu de caz