Autor coordonator: Dr. Laurențiu TUDOR

Autori: Dr. Nicoleta CIOCÎRLIE,  Dr. Cătălina BOIŢEANU

Titlu: Medicină Veterinară și Sănătate Publică

Apărut: Decembrie 2022

Pagini: 264

ISBN: 978-606-011-243-3

Structura pe capitole:

1. Sănătate umană, animală, ecosistemică: O singură sănătate

2. Sănătate publică veterinară

3. Implementarea principiului one health prin intermediul planulului naţional unic de control (PNC) integrat pentru România

4. Cadrul general pentru siguranţa alimentelor

5. Sisteme de management al siguranţei şi calităţii alimentelor

6. Controlul pericolelor biologice semnificative pentru sănătatea animalelor şi sănătatea publică

7. Analiza riscurilor de rezistență la agenți antimicrobieni rezultate din utilizarea lor la animale

8. Implementarea sistemului HACCP – Abordare practică